16 Mai 2012

36 / Kräuterbutter...

... mal etwas anders .....

man nehme - bzw. ich habe genommen:

250 Gramm weiche Butter
2 Zehen Knoblauch
2 Blätter mit Stängel vom Wasabipflänzchen
1 Bund Schnittlauch
4 Blätter Frauenminze
etwas Petersilie
2 kleine Frühlingszwiebeln....
Meersalz

(eigentlich kann man da jedes Grünzeug reinwerfen ...  hauptsache es schmeckt einem und ist Frisch) ...

Das ganze Grün (bei uns jetzt übrigens alles aus dem eigenen Garten) waschen - gut abtrocknen ... und dann Kleinschneiden - bei uns ging es ab in den Mixer. Dort wurde es einmal gut  durchgemixt. 
Ich hab dann die grüne Pampe (ich weiß nicht, wie ich das sonst beschreiben soll) mit einer Gabel in die Butter gemischt und zum Schluß noch Salz frisch reingemahlen und wieder vermengt ....

jetzt sollte die Butter erst mal wieder für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank damit sie nicht davonschwimmt, sondern wieder "streichzart" wird

Und dann schmeckt die einfach nur noch lecker auf dem Brot oder zum Grillfleisch, evtl. auch zum Fisch oder wozu man die sonst so essen mag ....

probiert es doch mal aus - könnt mir ja Bescheid geben wie es euch geschmeckt hat :o)

06 Mai 2012

35 / Am 29.04.2012 ....

war es dann soweit:

unser großer Terrorzwerg (eigentlich Zwergine) hatte ihrern großen Tag, und durfte zur ersten heiligen Kommunion gehen...

Die für mich mehr als stressigen Vorbereitungen waren endlich vorbei und DER Tag ging früh los...

um 8.30 Uhr saßen wir (sie + ich) geschniegelt und gebügelt beim Friseur...


der liebe Gott war uns gnädig, und so durften/konnten wir bei strahlendem Sonnenschein und mit knapp 22° Grad diesen Tag verbringen...


... wo sie da gerade hinschaut - keine Ahnung ...

In unserer Gemeinde ist es üblich, das die Kinder Kutten tragen (so schlecht finde ich das gar nicht...  nur - irgendwie hab ich jetzt gar kein Foto, wo sie alleine im Kleid drauf ist - ...*kopfschüttel*)
Die Fotos vom Fotografen muss ich erst noch durchschauen, welche ich einstellen kann/darf ...  und dann gibts noch ein paar Impressionen *zwinker* ...

Nach der Messe gabs Mittagessen, Kaffee und Kuchen....  

 ...

und dann nach der Abendmesse sind wir auf die Couch gefallen, Füße waren platt und taten höllisch weh *grins ...  und so voll gefressen wie wir waren, konnten wir uns fast kugeln *lach.....

Auf jeden Fall, der Tag war wunderschön und eben auch lang.... 

Hier auch ein Dank an alle, die diesen Tag mit uns gefeiert und/oder an uns gedacht haben ...