07 Oktober 2014

Es tut sich einiges....

... wir haben einen Fliesenleger gefunden, der die angefangene Arbeit fertig macht  *jubel* (nach 6 Monaten) ... (und die Bäder nehmen Gestallt an) ...

... jetzt brauchen wir nur noch die Keramik die uns gefällt ..  mein Mann will einen Waschtisch, der auf dem Unterschrank aufsteht (also nicht an die Wand geschraubt wird) / ich nicht..... 

... unsere Küche kommt am 17ten Oktober, obwohl noch der Boden in der Küche verlegt (PVC)  und die Wasseranschlüsse gesetzt werden müssen - von der Steckdose für den Geschirrspüler, die nicht funktioniert ganz zu schweigen ...

... so langsam nimmt alles Form an - und wir sind dabei unsere Möbel zu transportieren - Chaos hoch 10 .....   

Aber es wird !!!!!

19 August 2014

.. nichts als Ärger!!!

- Warum muss man sich für eine einzige telefonische Anfrage von A nach B - dann wieder nach A dann nach C und letztendlich nach D verweisen lassen???  Die Warteschleifenmusik der AOK hab ich jetzt nach ca. 30 Minuten Warteschleife immer noch im Ohr und den Text kann ich fast auswendig mitsingen ....*hmpf*

- Warum müssen wir immer an solche besch....  unzuverlässige Handwerker geraten??  Jetzt hängt alles nur noch am Fliesenleger - (ein zuverlässiger, der noch gefunden werden will!!) 

- Warum muss es draußen so ein besch.... Herbstwetter haben??  Wir haben noch SOMMER!!! Wenns für den Herbst soweit ist, kann er gerne kommen, aber doch noch nicht jetzt!!!!

- Warum können/wollen sich die Kinder nicht mehr selbst beschäftigen (ohne Elektroartikel)??  Und dann sind sie noch beleidigt, wenn die Elektrosachen für ein paar Tage wegkommen??  

- Warum sind alle der Ansicht, ich muss für jeden sofort da sein und springen, aber Zeit für mich ....  ist unnötig !!??!! 

- Warum ist das Leben gerade so ??? 
  

23 Mai 2014

Meine erste Seife !!

Seit fast 2 Jahren spiele ich mit dem Gedanken selbst mal Seife zu sieden.
Also habe ich meine Freundin Google ziemlich maltretiert und versucht mich in das Thema einzulesen.

Bücher wurden gesichtet, Web-Seiten wurden gefunden und mit Lesezeichen versehen, Rezepte notiert, meine Familie damit genervt .... und doch hat mich immer etwas davon abgehalten es in Angriff zu nehmen.

Was mir Angst machte, war die Herstellung der Lauge. Woher das Ätznatron (NaHO) bekommen, und was wenn es spritzt und mich trifft ???  

Gut jetzt weiß ich, wo ich es herbekomme und wenn man die Schutzvorkehrungen trifft: Schutzbrille, Handschuhe, altes Langarm-Shirt, Schürze -
.... dann kann da nichts passieren !!

Ich habe mir dann ein für mich "leicht-klingendes" Seife-Rezept rausgesucht, die Zutaten eingekauft, aufs Gramm genau vorgerichtet (d.h. auch die Flüssigkeit für die Lauge eingefroren) und mich dann in die Schutzkleidung geworfen ...
(die Brille fand ich etwas zu unbequem, aber ohne geht es nicht) ...

Die Öle wurden zusammen gemischt und erwärmt - oder eher erhitzt - vom Herd genommen und die Lauge vorsichtig angerührt. Öle mit der Lauge vermengt und mit dem Pürierstab gemixt .... und gemixt .... und gemixt... 
Solange bis der Pürierstab heiß gelaufen ist ....  

Die fertige Seifenlauge in Pudding-Konsistenz abgefüllt in eine aufgeschnittene Milchtüte:


umwickelt mit einem Handtuch kam die Seifen-Tüte dann in den Keller zum "Verseifen" und dann, nach 3 Tagen war es endlich soweit. Die Seife ist fest geworden. Mit einer Schere hab ich die Tüte aufgeschnitten, den Seifenblock rausgenommen und mit einem Spachtel aus der Werkzeugkiste 7 gleichgroße Seifenstücke geschnitten.

Die Seifenstücke liege, bzw. stehen jetzt im Keller zum Nachreifen für 4 bis 6 Wochen!!


Sie sieht zwar hier auf dem Foto eher aus wie Käse, ist aber wirlich meine erste Seife !!

Und ich bin schon gespannt wie Bolle, ob sie was geworden ist !!

Fazit: Es war einfacher als gedacht und die nächste Seife lässt diesmal nicht so lange auf sich warten !!

05 April 2014

Der etwas andere Käsekuchen .....

Ganz oft stöbere ich in den unterschiedlichsten Koch- und Backblogs....   
Und nicht selten findet sich dann das ein oder andere Rezept, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt ...

Anfang März war es dann mal wieder soweit - und ich bin auf einen etwas "anderen" Käsekuchen gestossen...


Die Zutaten waren schnell gekauft, nur die Ausführung ließ noch etwas auf sich warten. (Was nicht alleine daran lag, das ich nicht so eine kleine, eckige Form hatte) 

Aber gestern endlich - beim Wocheneinkauf hab ich so eine Form gefunden und gleich in den Einkaufswagen gelegt und heute konnte es dann losgehen / die Zutaten warteten ja bereits im Kühlschrank :

Ricottaschnitte

Meine Angst bei solchen Formen ist ja immer die: "Wie bekomme ich den Kuchen da nur jemals aus der Backform raus??"   Aber dadurch, dass ich extrem gefettet und gemehlt hatte, war das Ruck-Zuck passiert.... (zum Glück) - es war einfacher als ich dachte ...

Die Schnitten haben ja einen Mürbeteigboden, dadurch roch es am Anfang doch noch etwas nach Plätzchen, aber dann wurde der Geruch immer "Besser" und "Intensiver"  ...  und das Wasser lief im Mund zusammen - um nicht zu sagen, das Sabbern begann!! 

Aber wir haben es geschafft, den kleinen Kuchen komplett abkühlen zu lassen, bevor wir ihn dann letztendlich doch gleich gegessen haben ...


... er war so lecker, dass er nicht lange überlebt hat ...

Fazit:  Den wird es öfters geben !!!

Ein Dank an die liebe Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche fürs Teilen !!

02 Februar 2014

Freundschaft .... {Short Stories #2}

Ich finde Andrea & Bine  starten immer so tolle Aktionen. Und dieses Mal heißt ihre Aktion  {Short Stories}.

Die letzte Zeit habe ich alles, aber auch wirklich "Alles" ziemlich schleifen lassen.

Aber jetzt, die Frage nach: "Was bedeutet Freundschaft für Dich/Mich?" - die hat mich ziemlich nachdenklich gemacht....

Klar bin ich neugierig, und so habe ich zuerstmal nachgeschaut, was denn die anderen bereits so geschrieben haben. Dabei bin ich auf einige "gleiche" Gedankengänge gestossen. 

Am besten beschreibt es auch bei mir:

"Das Leben ist wie eine Zugfahrt, viele steigen ein, und viele steigen wieder aus. Aber nur die wahren Freunde bleiben bis zum Schluss!" 

Also, WAS ist Freundschaft für mich?  

Freundschaft bedeutet für mich, zu jeder Tages- und Nachtzeit erreichbar zu sein. Dazusein, wenn man gebraucht wird. Und wenn man sich nach ewiger Zeit mal wieder meldet, sich keine Vorwürfe anhören zu müssen, weil es eben schon so lange her ist ... (sowas beruht auf Gegenseitigkeit) ...

In meinem Lebens-Zug sind schon einige Leute ein- und wieder ausgestiegen... Manche von sich aus, manche aber auch von meiner Seite aus .... Manche früher, manche auch erst später... und ein oder zwei auch "zu spät" ....

Ein "männlicher" Freund jedoch sitzt seit den Kindergartentagen mit mir im Zug. Wir haben es jetzt geschafft, unseren Kontakt seit 37 Jahren nicht abreißen zu lassen. Er mauserte sich bis zu meinem Trauzeugen und auch heute noch besuchen wir uns mit unseren Familien regelmäßig....

Andere Kindergarten-, Schulfreunde - und auch gute Arbeitskollegen sind schon viel, viel früher ausgestiegen.

Die letzten Jahre habe ich auch über Online-Portale die unterschiedlichsten Menschen kennengelernt. Viele davon auch persönlich - und ein paar sind im Zug dazugestiegen  und haben sich zu Freunden gemausert ....  schön  nicht? ..

Zu einer richtigen Freundschaft gehören aber unter anderem auch Vertrauen, Verstehen, Zuhören und Akzeptieren dazu.... 

Aber erst in Momenten, wo man selbst am Boden zerstört ist und weder vorwärts noch rückwärts weiß, in solchen Momenten erkennt man (leider) sehr schnell, wer wirklich ein Freund ist!!


Ich habe viele Bekannte, gute und weniger gute....  Aber richtige Freunde, die kann ich an einer Hand abzählen ....  und für die bin ich mehr als  Dankbar!!!! 

DANKE !!!




24 Januar 2014

Die Erkältungszeit kann kommen!!!!

... bzw. - sie ist grade schon da .....

ich weiß, ich weiß.... es ist schon Uuuuur-zeiten her, das ich das letzte Mal gebloggt habe. Und eigentlich gäbe es eine Menge zu erzählen....  aber irgendwie hab ich es nicht geschafft, Morgens früh auf - und Abends nach einem laaaangen Tag dann ins Bett..... und keine Lust, Muse oder wie man das auch noch nennen könnte um zu Bloggen.....    

aber das hier MUSS ich einfach mit euch teilen !!!

Etwas für jegliche Erkältungskrankheiten.

Man nehme:

1 leeres Marmeladenglas
1x unbehandelte Zitrone
1x großes Stück Ingwerwurzel
1x Glas Honig

Die Zitrone gut abwaschen und in kleine Stückchen schneiden. Den Ingwer schälen und auch in Scheibchen schneiden. Beides abwechselnd im Glas bis zum Rand schichten und jetzt das Ganze mit Honig auffüllen.

Zitrone-Ingwer-Honig

Deckel drauf und dann für 2 bis 3 Wochen in den Kühlschrank zum ziehen lassen.

Und dann, bei Bedarf - oder auch einfach nur so .... 2-3 TL davon in eine Tasse geben und mit heißem Wasser aufgießen.

Hilft wunderbar bei Halsschmerzen und Heiserkeit ....